帶骨切肉丁機可以將帶骨的肉制品，如家禽、水產品、豬排等帶骨的肉制品加工成合適的規模和規格機器。它不僅可以加工帶骨的肉制品，還可以加工許多不同類型的食品，如未解凍的冷凍肉制品和豆制品。這是一臺多功能的食品切肉機。

帶骨切肉丁機是模仿切肉工藝原理設計開發的一種主動切碎食品的機器。采用電機驅動，通過變速組織，刀具采用曲軸連桿組織，連續進料，主動進料，加工成品規模規則，尺寸均勻。機器采用傳送帶式連續操作。操作時，只需要一個人在進料端連續進料。機器主動完成切割、運輸和排放操作。

適用于將帶骨的家禽一次切成條狀，兩次切成塊(丁)狀，如鳥、雞、鴨等。有些機器是專門設計的，配有正反開關，方便肉料卡住時自動彈出。高科技分別設計了切割入口和切割入口，工作臺寬，方便客人操作。用于快餐配送中心、大型食堂和食品加工廠。入口尺寸可根據客人要求定制20cm、30cm、40cm。

特點：

1、專用鋼制圓刀和齒刀的設計可以成功切割帶骨的家禽和魚類。加高的進料口配有安全擋板，提供雙重保護，確保操作人員的安全。用途：適用于將帶軟骨的家禽切成塊（丁）形，如雞、鴨等。適用于肉類聯合工廠、餐廳、超市、肉類市場加工、食品加工廠等。

2、易于清洗，出料規則良好。

3、大大提高了員工的勞動強度。

帶骨切丁機主動性強，性能優良，設計合理，操作簡單，維護方便，性價比高。每小時使用帶骨肉切片機運行700公斤，解放了大量勞動力，降低了企業的生產成本。它可以處理不同規格的條、段、丁和塊。操作方法也相對簡單。只需更換組合工具，并根據規模要求調整偏心輪即可。帶骨肉切片機主要由框架、運輸系統、變速組織、驅動系統、齒輪組織、不銹鋼外殼和壓力組織組成。